Nutriciologie
Ingredients frais et grains pour nutrition personnalisée

Nutrition sur mesure.
Vitalité retrouvée.

Une approche de la nutrition sans compromis, pensée pour votre métabolisme et votre rythme de vie à Paris.

Basé à Paris, consultations en ligne et présentielles
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La nutrition ne se résume pas à des calories ou des macros. Chaque corps parle une langue qui lui est propre: réponse aux aliments, gestion du stress, qualité du sommeil, entraînement, tout est interconnecté. Chez Nutriciologie, nous lisons cette langue pour vous.

Pas de protocoles standards. Nous construisons votre bilan nutritionnel à partir de vos données biologiques et de votre quotidien. C’est un travail d’analyse fine — observation, ajustement, preuve.

Résultat: un plan alimentaire qui s’intègre naturellement, sans frustration ni contrainte artificielle. Parce qu’une alimentation durable ne se décrète pas, elle s’élabore avec vous.

Nos leviers d’action

Bilan nutritionnel personnalisé

Analyse approfondie de votre métabolisme, intolérances, et besoins réels. Nous croisons vos données avec votre mode de vie pour définir une base solide. Pas d’approximations, juste des faits observables.

  • • Analyses biologiques (si besoin)
  • • Questionnaire détaillé
  • • Entretien approfondi
Bilan nutritionnel en cours
Phase d'analyse

Plan alimentaire

Recettes adaptées, listes de courses intelligentes, timing des repas. Tout est pensé pour faciliter l’adhésion sans contrainte excessive.

Plan alimentaire

Suivi & ajustement

Pas de “set and forget”. Nous ajustons en continu selon vos ressentis, vos résultats et vos contraintes réelles.

Suivi de progression
Compléments et superaliments

Compléments (si nécessaire)

Nous ne prescrivons que ce qui manque vraiment. Évitement des produits inutiles, qualité garantie, dosage précis.

Idées reçues vs. Réalité

Il faut couper les glucides pour maigrir.

Absurdité métabolique. Les glucides sont le carburant principal du cerveau et des muscles. La clé est le type, la quantité et le timing, pas la suppression totale. Un régime sans glucides à long terme peut entraîner fatigue, carences et pertes musculaires.

La réalité: équilibre et précision.

Nous identifions votre tolérance glucidique, vos dépenses énergétiques réelles et vos préférences. Objectif: un plan qui tient la route sur le long terme, sans frustration. C’est la différence entre un régime et une alimentation durable.

Manger “sain” suffit, peu importe les quantités.

Les calories comptent, même si la qualité prime. Une poignée d’amandes c’est sain, mais 500 kcal restent 500 kcal. La balance énergétique existe.

La réalité: précision sans obsession.

Nous mesurons, on ajuste, on surveille. Pas pour vous transformer en compteur de calories, mais pour comprendre ce qui se passe vraiment. C’est la clé du contrôle durable.

Notes de terrain

Observation en cuisine
Journal

Le vrai défi: le quotidien.

Une cliente travaille en horaires décalés. Son métabolisme est en décalage. Solution: repas décalés, collations stratégiques, pas de privation. Résultat: énergie stable, pas de coup de barre.

Performance et nutrition
Observation

Performance sans souffrance.

Un sportif amateur voulait éviter la “faim d’entraînement”. On a travaillé le timing des glucides autour de l’effort. Plus de fringales, meilleure récupération.

Précision des portions
Mesure

Précision = Liberté.

Comprendre les portions, c’est ne plus être esclave du comptage. Avec le temps, l’œil s’entraîne. On passe du régime à l’intuition.

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